#Markttag in #Sarlat-la-Caneda Teil 1

Den Samstag Vormittag sollte man sich im Perigord immer für den Markt in Sarlat vorbehalten – der Markt in der ganzen Altstadt ist grandios. Es gibt Stände für das Auge, die Nase und den Mund. Man findet kleine Stände mit Trüffel, Foie Gras, Käse, Wurst, eben alles aus der Region… Und das in diesem fantastischen Ambiente der Altstadt von Sarlat. Mein Tip : Wenn man in der Region ist, unbedingt besuchen !!

Zu #Besuch beim italienischen #Heurigen – #Osmize

Was sind nun diese Osmize?

Zunächst einmal sind es weder Restaurants noch landwirtschaftliche Beherbergungsbetriebe. Es sind vielmehr Lokale, in denen lokale Weine (Terrano, Vitovska, Malvasia) und gebietstypische Produkte (Eier, Würste, Salami und Käse) direkt in den Räumen und in den Kantinen der Bauern verkauft und verköstigt werden, die von ihnen auch hergestellt werden.

Die Osmiza oder Osmica ist eine slowenische Tradition, die in die Zeit von Maria Theresia von Österreich zurück reicht: Im Jahr 1784 wurde den Bauern der Verkauf von Wein und Lebensmitteln in ihren Kantinen gestattet…..

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